In het kader van ons nieuwe praktijkproject mochten wij – team D van het Smart Solution Lab – bij Molkerei Söbbeke officieel van start gaan en de start had nauwelijks intensiever of inspirerender kunnen zijn. Dankzij de uitstekende planning van onze begeleider Kseniia Reimer kregen we een uitgebreide, gedetailleerde en uiterst zorgvuldig voorbereide bedrijfsbezichtiging, die ons een diep inzicht gaf in de processen, waarden en ambities van het bedrijf.
- Onze taak:
Afvalbeheer – een zeer actueel en toekomstgericht duurzaamheidsthema: Zoals we hebben vernomen, gaat het Molkerei Söbbeke GmbH niet alleen om het voldoen aan normen, maar zelfs om het overtreffen ervan, zoals de cijfers over de Bioland-certificering op indrukwekkende wijze aantonen. Zo wordt bijvoorbeeld voor 500% voldaan aan de oppervlakte-eisen van Bioland! (Berekening: Bioland schrijft een weideoppervlakte van 600 m² per koe voor. Bij Söbbeke bedraagt de gemiddelde weideoppervlakte 3.000 m² per koe. Meer dan de helft van een voetbalveld!)
- Wat ons te wachten staat:
- Een praktijkgerichte opdracht met een grote strategische betekenis
- Een duidelijk gestructureerd werkplan
- Een gemotiveerd team dat samen werkt aan duurzame oplossingen voor de toekomst
- De kans om actief bij te dragen aan de verdere ontwikkeling van een bedrijf dat nu al een voorbeeldfunctie vervult
Hartelijk dank aan Molkerei Söbbeke ,Georg Stenkamp, Bianca Rode en in het bijzonder aan Kseniia Reimer voor de intensieve introductie, de nauwkeurige taakomschrijving en het vertrouwen in ons werk.
We kijken erg uit naar de komende weken, de uitvoering van de opdracht en de samenwerking. Dit project heeft nu al het potentieel om een echt hoogtepunt te worden – zowel op professioneel als op persoonlijk vlak.